Выпуск 6, том 15, 1950
473
Растворимые белки шкуры животного
478
Об энзиматической деполимеризации дезоксирибонуклеиновой кислоты нуклеопротеидов
485
Продукты автооксидации витамина A
490
Антигены Brucella suis — выделение, очистка и химическая характеристика
495
Метод определения холина в биологическом материале
499
О некоторых этапах ферментативного распада l‑гистидина в организме нормальных и опухолевых животных
507
Новый метод очистки вируса табачной мозаики
509
Об измерении количества энтерокиназы
517
Цитохромоксидаза и сукциндегидраза мозга в онтогенезе
523
О щелочной деградации гликогена
528
Влияние соотношения между количествами аминокислоты и сахара на течение процесса меланоидинообразования
534
Фотохимические изменения в растворах яичного альбумина, идущие независимо от фотоденатурации
541
Изменение содержания аденозинтрифосфорной кислоты, фосфокреатина и минерального фосфора в коре больших полушарий мозга собаки после выключения и восстановления кровообращения в мозгу
548
Иодометрический микрометод определения количества алкалоидов в люпине
552
Ослабление окислительных процессов в растительных продуктах при сушке и хранении
Из истории отечественной биохимии
558
Марья Манассеина и ее роль в открытии бесклеточного брожения
Рецензия
563
Н.П. Козьмина и В.Л. Кретович. Биохимия зерна и продуктов его переработки (Гос. издательство технической и экономической литературы по вопросам заготовок, Москва, 1950 г., 359 стр.)