Выпуск 1, том 14, 1949

Микроопределение общей серы в биологическом материале

В.Г. Клименко

О путях синтеза и распада крахмала виноградного куста

К.Д. Стоев

Синтез аминокислот из аммиака и кетокислот различными бактериями

Л.М. Якобсон, А.С. Коникова, М.Г. Крицман, С.С. Мелик-Саркисян

Спектры флуоресценции 3,4‑бензпирена и их применение к обнаружению его в животном организме

В.М. Бергольц, А.А. Ильина, В.В. Базилевич

Гидролиз крахмала при действии амилазы различного происхождения

Д.Н. Климовский, В.И. Родзевич

Исследование фосфорного обмена при малобелковой диете методом меченых атомов

Д.Э. Гродзенский, Е.И. Королева

О механизме распада l‑аспарагиновой кислоты под влиянием бактериальной аспартикодекарбоксилазы

С.Р. Мардашев, Л.А. Семина, Р.Н. Этингоф, А.И. Балясная

Содержание карнозина и креатина в «тонических» и «нетонических» мышцах лягушки

Н.А. Юдаев

О связанной аскорбиновой кислоте в крови

М.М. Эйдельман, Ф.Я. Гордон

Химическая природа полных антигенов некоторых гельминтов

А.М. Кузин, С.И. Бабаджанов, О.И. Полякова

Влияние диизопропилфторфосфата на гликолиз в мышечной ткани

А.В. Захарова, В.И. Розенгарт

Кислые и основные свойства зеина

П.А. Агатов

Использование l‑пирролидонкарбоновой кислоты в биосинтезе глютатиона животными тканями

Г.А. Шамшикова, А.Л. Иоффе

О дегидразах проростков пшеницы

Н.С. Гельман

Ферментная активность протоплазменных структур

Н.М. Сисакян, А.М. Кобякова

Б.А. Кудряшов. Биологические основы учения о витаминах

В.Н. Букин