Выпуск 6, том 11, 1946

473

Изменения автолитической активности и углеводно-амилазного комплекса при созревании и прорастании ржи

Н.И. Проскуряков, И.Н. Маслов, К.Н. Чижова

481

Факторы биосинтеза аскорбиновой кислоты

С.М. Прокшев, Е.И. Данчева

493

Вещества, обусловливающие горькополынный вкус и запах зерна

В.Л. Кретович, Ю.С. Ралль, Л.А. Трисвятский

501

Манометрическое определение малых количеств аспарагиновой кислоты

А.Е. Браунштейн, В.Л. Немчинская, Г.Я. Виленкина

517

Оксидифтериновая килота из неомыляемой фракции липидов дифтерийных бактерий

Е.М. Губарев