Выпуск 4, том 5, 1940

381

О разрушении глутатиона сывороткой крови

С.А. Нейфах

393

Физико-химическое исследование продуктов окисления адреналина. II сообщение. Хроматографическое разделение продуктов окисления адреналина

Ю.С. Розум, С.С. Уразовский

401

Влияние рентгеновских лучей на набухание, вязкость и оптическую активность желатины

И.И. Соколов

408

Качество каталазы свекловичного корня и устойчивость сахарной свеклы к кагатной гнили

В.П. Вишневский

417

Структурные отличия крахмальных зерен горохов и их изменения при созревании семян

М.М. Кургатников, А.И. Лебедева

432

Окисление пирокатехина пероксидазой

С. Манская, М. Емельянова

443

Аскорбиновая кислота и протеолиз муки

Н.И. Проскуряков, О.А. Павлинова

452

О природе органических кислот мозговой ткани

Я.А. Эпштейн

464

Метод определения активности протеолитических ферментов и резистентности белков пшеницы

Н.И. Соседов, А.Б. Вакар, З.Б. Дроздова

475

Изменение гемицеллюлоз в процессе мочки льносоломки

Е.И. Сотников, Л.С. Теумин

479

Изменение пектиновых веществ льна в процессе мочки

А.Д. Замыслов