БИОХИМИЯ, 2016, том 81, вып. 12, с. 1777–1783
УДК 577.161.2
Дефицит витамина D у современных европейцев и викингов, живших в Гренландии
Обзор
Gоring Consulting, Mahlsdorfer Strasse 91, De 12555, Berlin, Germany; E-mail: horst-goering@online.de
Поступила в редакцию 15.09.2016
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: витамин D (дефицит), УФ-радиация, Европа, викинги, Гренландия, шотландский парадокс.
Аннотация
Большинство населения Земли проживает между географическими широтами 20 и 40° N и S. Очевидно, что именно здесь люди нашли для себя подходящие условия жизни, включая температурные условия и доступность пищевых ресурсов. Однако к важным факторам существования человека относится и обеспечение его УФ-радиацией, что в достаточной мере реализуется в этих широтах. В этих общих правилах распространения людей на Земле имеется одно исключение: Европа. В регионе между широтами 40 и 60° N проживает почти полмиллиарда людей, несмотря на то что здесь обеспечение людей УФ-радиацией существенно снижено. Более того, часть европейского населения со времен викингов, живет севернее 60° N (северные районы Европы, включая Гренландию). В статье обсуждается значение дефицита витамина D в вымирании викингов в Гренландии, а также причины, из-за которых обеспечение людей витамином D в разных широтах не соответствует прогнозируемым результатам. К ним относятся прежде всего факторы цивилизации, религиозные обычаи, использование препаратов витамина D для обогащения ряда пищевых продуктов и в качестве биологически активных добавок. В еще большей степени это относится к миграции людей, которая за последние годы достигла ранее невиданных размеров и скоростей.