БИОХИМИЯ, 2012, том 77, вып. 5, с. 611–621

УДК 577.152.3

Выделение и свойства рекомбинантных инулиназ Aspergillus sp.

© 2012 П.В. Волков 1, О.А. Синицына 1,2*, Е.А. Федорова 1, А.М. Рожкова 1, А.Д. Сатрутдинов 1, И.Н. Зоров 1,2, О.Н. Окунев 3, А.В. Гусаков 1,2, А.П. Синицын 1,2

1 Институт биохимии им. А.Н. Баха РАН

2 Химический факультет МГУ им. М.В. Ломоносова

3 Институт биохимии и физиологии микроорганизмов РАН

Поступила в редакцию 07.12.2011
После доработки 17.01.2012

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: инулин, эндоинулиназа, экзоинулиназа, Penicillium canescens, Aspergillus niger, A. awamori.

Аннотация

Гены инулиназ 32-й семьи гликозилгидролаз inuA и inu1 мицелиальных грибов Aspergillus niger и A. awamori соответственно были включены в геном рекомбинантного грибного штамма Penicillium canescens. С помощью хроматографии на различных носителях из ферментных комплексов новых трансформантов P. canescens были выделены рекомбинантные эндоинулиназа InuA (56 кДа, pI 3) и экзоинулиназа Inu1 (60 кДа, pI 4,3) и определены их свойства: субстратная специфичность, рН- и температурные оптимумы активности и стабильности, влияние анионов и катионов на каталитическую активность.

Текст статьи

Пожалуйста, введите код, чтобы получить PDF файл с полным текстом статьи:

captcha

Сноски

* Адресат для корреспонденции.