БИОХИМИЯ, 2011, том 76, вып. 6, с. 840–848
УДК 577.152.3
Влияние NaCl на стабильность протеазы из галоалкалифильной бактерии Geomicrobium sp.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: галофильные бактерии, протеазы, фолдинг белков, циркулярный дихроизм, флуоресценция.
Аннотация
Описана неизвестная ранее протеаза из галофильной бактерии Geomicrobium sp. EMB2 (MTCC 10310). Активность этой протеазы регулируется NaCl. Фермент высоко устойчив к органическим растворителям, стабилен при щелочных pH и в присутствии различных денатурирующих реагентов. Изменение структуры фермента в результате различных воздействий изучали методом кругового дихроизма и флуоресцентной спектроскопии. Показано, что в молекуле протеазы преобладают α-спирали, неустойчивые в отсутствие NaCl. Нарушенная при удалении NaCl структура фермента вновь восстанавливается при его добавлении в концентрации 2–5%. Хлорид натрия предотвращает деструктурирование белка и защищает его от негативного воздействия органических растворителей, температуры и гуанидингидрохлорида.