БИОХИМИЯ, 2011, том 76, вып. 4, с. 566–572
УДК 581.1
Связь между влиянием полисахаридов на активность гидролаз в листьях табака и их антивирусным действием
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: 1,3;1,6-β-D-глюкан, фукоидан, κ/β-каррагинан, кислая фосфатаза, РНКаза, протеаза, вирус табачной мозаики.
Аннотация
Определена активность гидролаз (кислой фосфатазы, РНКазы, протеаз) в зараженных и незараженных вирусом табачной мозаики листьях табака сорта Самсун, обработанных и необработанных полисахаридами 1,3;1,6-β-D-глюканом, фукоиданом и κ/β-каррагинаном. Установлено, что под действием полисахаридов уровень гидролаз в листьях существенно повышается по сравнению с необработанными листьями. В зараженных листьях, обработанных за сутки до инфицирования полисахаридом, наряду с повышенной активностью гидролаз, выявлено значительное количество подвергнутых деструктивным изменениям вирусных частиц. Можно предположить, что обусловленная полисахаридом активация гидролаз способствует внутриклеточному разрушению вирусных частиц и, таким образом, является одним из индуцированных защитных механизмов клеток, ограничивающих накопление в них вируса.