БИОХИМИЯ, 2010, том 75, вып. 1, с. 46–51
УДК 577.152.3
Белок ингибитор трипсина из клубней картофеля
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: ингибиторы протеиназ типа Кунитца, трипсин, клубни картофеля.
Аннотация
Из клубней картофеля (Solanum tuberosum L., cорт Истринский) выделен белок с молекулярной массой 22 кДа, обозначенный PKTI-22, который был очищен до гомогенного состояния с помощью ионообменной хроматографии на КМ-сефарозе CL-6B. Белок эффективно подавлял активность трипсина, значительно слабее действовал на химотрипсин и не подавлял активность субтилизина Карлсберг. Определена N-концевая последовательность PKTI-22 из 20 аминокислотных остатков, которая обладала высокой степенью гомологии с последовательностями белков группы В подсемейства картофельных ингибиторов протеиназ типа Кунитца, восстановленных по последовательностям кодирующих их генов, и была идентична последовательности (со 2-го по 20-й остаток) рекомбинантного белка PKPI-B10. Эти данные, а также сходство свойств обоих белков свидетельствуют о том, что PKTI-22 кодируется геном PKPI-B10.