Неводное титрование аминогрупп в составе структурных полимеров клеточных стенок растений

Аннотация

Метод неводного титрования использован для определения свободных аминогрупп в полимерном матриксе клеточных стенок растений. Установлено, что количество аминогрупп варьирует в диапазоне 0,54–0,91, а содержание общего азота в диапазоне 1–4,2 мМ на 1 г сухой массы клеточных стенок в зависимости от вида растения. Полученные данные о высоком содержании свободных аминогрупп не соответствуют существующим представлениям о том, что доля азота заряженных аминогрупп в белках растительной клеточной стенки, которые, как считается, представлены, главным образом, аминогруппами остатков лизина и аргинина, составляет около 10%. Предполагается, что большая часть определяемых свободных аминогрупп принадлежит оксиаминокислотам (оксипролину и тирозину), которые могут быть связаны по гидроксильной группе с углеводной частью гликопротеина или другого структурного полимера клеточных стенок.

Текст статьи

Пожалуйста, введите код, чтобы получить PDF файл с полным текстом статьи: