Модификация полисахаридов каллусной культуры Silene vulgaris (M.) G. с помощью карбогидраз in vitro

Аннотация

Из каллусной культуры смолевки, выращенной на среде с различными концентрациями пектиназы и β-галактозидазы, выделены полисахариды – пектин SV, внутриклеточный и внеклеточный арабиногалактаны AG1 и AG2. Отмечено, что снижение содержания остатков арабинозы в полисахаридах SV, AG1, AG2 и галактозы в AG1 и AG2 связано с увеличением активности α-L-арабинофуранозидазы и β-галактозидазы при добавлении в среду пектиназы. Обнаружено, что в результате действия пектиназы происходит разрушение высокомолекулярной фракции SV (>300 кДа) и уменьшение содержания остатков галактуроновой кислоты, в результате действия α-L-арабинофуранозидазы – трансформация арабиногалактана в галактан, а затем под действием галактозидазы – разрушение галактана. При этом наблюдается снижение содержания арабиногалактана и/или галактана в клетках и секреция его в культуральную среду. Из каллуса, выращенного на среде с β-галактозидазой, получены образцы пектина с низким содержанием арабинозы и галактозы в боковых цепях, а также образцы галактана. Культивирование растительных клеток на среде с карбогидразами приводит к модификации пектина и арабиногалактана клеточных стенок.

Текст статьи

Пожалуйста, введите код, чтобы получить PDF файл с полным текстом статьи: