БИОХИМИЯ, 2007, том 72, вып. 9, с. 1214–1219
УДК 577.122.2
Ионогенные группы в активном центре лизостафина. Сравнение кинетико-термодинамических и рентгеноструктурных данных*
Государственный научный центр прикладной микробиологии и биотехнологии Министерства здравоохранения и социального развития РФ
Поступила в редакцию 15.05.2007
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: лизостафин, лизоцим, стафилококк, активный центр, ферментативный катализ.
Аннотация
Показано, что в активном центре лизостафина присутствует остаток глутаминовой кислоты. Отмечено, что второй ионогенный остаток, судя по рК 9,2 (субстрат – пентаглициновые мостики в пептидогликане стафилококковых клеток), мог быть ε-аминогруппой лизина. Однако предполагается, что вблизи отрицательно заряженной клетки значение рН сильно сдвинуто в кислую область по сравнению с рН объемного раствора. Это приводит к сдвигу в объемном растворе кривой pH-зависимости фермента в щелочную область. Установлено, что второй группой является гистидин, что согласуется с рентгеноструктурными данными. При определении значений pK ионогенных групп в активном центре лизостафина, лизирующего отрицательно заряженные стафилококковые клетки, получены кажущиеся значения рК, что связано с несовпадением «околоклеточного» и объемного значений pH.
Текст статьи
Сноски
* Первоначально английский вариант рукописи был опубликован на сайте «Biochemistry» (Moscow), Papers in Press, BM07-144, 19.08.2007.
** Адресат для корреспонденции и запросов оттисков.