Внеклеточная щелочная протеиназа Colletotrichum gloeosporioides

Аннотация

Отмечено, что протеиназа, секретируемая несовершенным грибом Colletotrichum gloeosporioides, вызывающим антракнозы и представляющим собой серьезную проблему для производства и хранения сельскохозяйственной продукции, имела молекулярную массу 57 кДа и была очищена более чем в 200 раз (до гомогенного состояния) с выходом 5%. С помощью наблюдаемой зависимости активности этой протеиназы от рН выявлены ее максимум при рН 9,0–10,0 и стабильность при рН 6,0–11,5 (остаточная активность не менее 70% исходной). Установлено, что фермент сохранял практически полностью свою активность до 55° (температурный оптимум равен 45°). Обнаружено, что очищенная протеиназа C. gloeosporioides была стабильна при щелочных значениях рН, но быстро инактивировалась при рН < 5,0. Добавление БСА оказывало стабилизирующее действие на исследуемую протеиназу в кислых условиях. Данные, полученные в результате ингибиторного анализа и изучения субстратной специфичности, позволяли отнести ее к сериновым протеиназам семейства субтилизинов. Показано специфическое действие внеклеточной протеиназы C. gloeosporioides на белки клеточной стенки растений. Возможно, исследуемая протеиназа, гидролизуя клеточную стенку, обеспечивает проникновение гриба в ткани растения-хозяина на начальной стадии патогенеза.

Текст статьи

Пожалуйста, введите код, чтобы получить PDF файл с полным текстом статьи: