БИОХИМИЯ, 2006, том 71, вып. 5, с. 720
Ферменты и их ингибирование. Создание терапевтических средств (Enzymes and Their Inhibition. Drug Development (Smith H. J., and Simons C., eds), CRC Press, Boca Raton – London – New York – Singapore, 2005, 308 pp., $149.95)
Аннотация
Книга входит в СRС-серию публикаций, в которых рассмотрены ингибиторы ферментов и их приложение в биотехнологии. Книга состоит из пяти глав, написанных коллективом экспертов из различных стран. В главе 1 описаны структуры и функции ферментов, в частности первичная и вторичная структуры ферментов и различные типы взаимодействия их атомов, особенности третичной и четвертичной структур ферментов, а также взаимодействие ферментов с субстратами и кофакторами. Рассмотрена посттрансляционная модификация ферментов и приведена их классификация по структурным и функциональным особенностям. В главе 2 описаны механизмы действия таких ферментов, как цитохром Р450, карбоангидраза и ряд протеиназ.