БИОХИМИЯ, 2005, том 70, вып. 3, с. 430–437
УДК 577.12.853
Сравнительная характеристика каррагинанов, выделенных из вегетативной и репродуктивной форм водоросли Tichocarpus crinitus (Gmel.) Rupr/(Rhodophyta, Tichocarpaceae)*
1 Тихоокеанский институт биоорганической химии ДВО РАН
2 Институт биологии моря ДВО РАН
Поступила в редакцию 06.05.2004
После доработки 03.06.2004
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: T. crinitus, каррагинан, стадии развития водоросли, 13C-ЯМР-спектроскопия, ИК-спектроскопия.
Аннотация
Приведена сравнительная характеристика структуры и свойств сульфатированных полисахаридов – каррагинанов, выделенных из вегетативной и репродуктивной стадий развития красной водоросли Tichocarpus crinitus. Выделенные полисахариды фракционированы с помощью осаждения 4% KCl на желирующие (KCl-нерастворимые) и нежелирующие (KCl-растворимые) фракции. Общее количество полисахаридов, экстрагируемых из репродуктивной формы водоросли, в 1,8 раза больше, чем из вегетативной, причем в первом случае накапливаются преимущественно желирующие полисахариды. Желирующие полисахариды из вегетативной формы водоросли имеют более высокую молекулярную массу (354 кДа). По данным спектроскопии 13C-ЯМР и ИК с Фурье-преобразованием полисахариды желирующих фракций из двух форм водоросли имеют идентичную структуру, относящуюся к κ/β-каррагинанам. Различие заключается в соотношении дисахаридных звеньев κ- и β-типов, а также в присутствии небольшого количества сульфатированных дисахаридных звеньев (предшественников κ-типа каррагинанов) в полисахаридах, выделенных из репродуктивной формы водоросли. Полисахариды нежелирующих фракций из двух форм водоросли представляют собой смесь сульфатированных галактанов с низким содержанием 3,6-ангидрогалактозы.
Текст статьи
Сноски
* Первоначально английский вариант рукописи был опубликован на сайте «Biochemistry» (Moscow), Papers in Press, ВМ04-109, 10.10.2004.
** Адресат для корреспонденции и запросов оттисков.