БИОХИМИЯ, 2003, том 68, вып. 11, с. 1494–1505

УДК 577.151.62

Выделение и свойства основных компонентов внеклеточного ферментного комплекса Penicillium canescens

© 2003 О.А. Синицына 1*, Ф.Е. Бухтояров 1, А.В. Гусаков 1, О.Н. Окунев 2, А.О. Беккаревич 2, Ю.П. Винецкий 3, А.П. Синицын 1

1 Химический факультет МГУ им. М.В. Ломоносова

2 Институт биохимии и физиологии микроорганизмов РАН

3 Государственный научно-исследовательский институт генетики и селекции промышленных микроорганизмов

Поступила в редакцию 07.03.2003
После доработки 28.04.2003

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: Penicillium canescens, эндо-β-1,4-ксиланаза, α-L-арабинофуранозидаза, арабиноксилан-арабинофураногидролаза, эндо-β-1,3/1,4-глюканаза, хроматофокусирование.

Аннотация

Исследован компонентный состав ферментного комплекса, секретируемого грибом Penicillium canescens. Разработана схема препаративного выделения основных компонентов комплекса в гомогенном виде методом хроматофокусирования на Mono P. Обнаружено, что помимо описанной в литературе β-галактозидазы мажорными компонентами комплекса являются эндо-β-1,4-ксиланаза (31 кДа, pI 8,2–9,3), α-L-арабино­фуранозидаза (60 кДа, pI 7,6), арабиноксилан-арабино­фураногидролаза (70 кДа, pI 3,8–4,0) и эндо-β-1,3/1,4-глюканаза (40 кДа, pI 4,4). Определены свойства выделенных ферментов: субстратная специфичность, pH и температурный оптимумы активности, адсорбционная способность, термостабильность, способность к синергетическому взаимодействию.

Текст статьи

Пожалуйста, введите код, чтобы получить PDF файл с полным текстом статьи:

captcha

Сноски

* Адресат для корреспонденции и запросов оттисков.