БИОХИМИЯ, 2002, том 67, вып. 12, с. 1702
Рецензии
Методы неводной энзимологии (Methods in Non-Aqueous Enzymology, Gupta M. N., Ed., Birkhäuser Verlag, Basel–Boston–Berlin, 2000, 218 p.)
Аннотация
Ферментативный катализ в неводных средах представляет мощное направление в современной биохимии и биотехнологии, поэтому неудивительно, что четвертый том в серии «Методы и приборы в бионауках и медицине» (Methods and Tools in Biosciences and Medicine) посвящен именно этой проблеме. Книга написана большим международным коллективом авторов из Великобритании, Германии, Индии, Испании, Норвегии, Франции, Швеции, Японии. Эта небольшая по объему книга показывает довольно широкий арсенал возможностей энзимологии в неводных средах. Каждая глава снабжена библиографией. В конце книги приведен предметный указатель, позволяющий читателю легко ориентироваться в изложенном материале. Книга, несомненно, будет полезна специалистам, работающим в области биохимии, биоорганического синтеза, химической инженерии, а также студентам и преподавателям химических, биологических и медицинских высших учебных заведений.