Влияние кислого экзополисахарида Xanthomonas campestris ИБФМ 124 на кинетические параметры внеклеточных бактериолитических ферментов

Аннотация

Исследовано взаимодействие кислого, отрицательно заряженного экзополисахарида Xanthomonas campestris ИБФМ 124 с экзоферментами этой бактерии – мурамидазой, эндопептидазой, нейтральной фосфатазой, а также с яичным лизоцимом, лизостафином, мурамидазой Streptomyces globisporus, бактериолитическим ферментом Streptomyces albus. Все перечисленные ферменты в условиях своей оптимальной активности имеют положительный заряд. Установлено, что взаимодействие ферментов с экзополисахаридом X. campestris приводит к изменению кинетических параметров их активности. Это изменение может приводить как к положительным (увеличение максимальной скорости реакции), так и к отрицательным (уменьшение максимальной скорости реакции) изменениям и зависит от фермента и типа расщепляемого им субстрата. За счет такого взаимодействия секретируемый бактерией X. campestris во внешнюю среду кислый экзополисахарид не только удерживает заряженные положительно экзоферменты в околоклеточном пространстве, но и регулирует их активность.

Текст статьи

Пожалуйста, введите код, чтобы получить PDF файл с полным текстом статьи: