БИОХИМИЯ, 1999, том 64, вып. 9, с. 1274–1279
УДК 577.152.344
Реактивные центры 21 кДа-белка-ингибитора сериновых протеиназ из клубней картофеля
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: химическая модификация, ингибитор сериновых протеиназ, эластаза из лейкоцитов человека, химотрипсин, трипсин, клубни картофеля.
Аннотация
Исследовано влияние модификации остатков Met, Arg и Lys в белке с молекулярной массой 21 кДа, выделенном из клубней картофеля и действующем как ингибитор сериновых протеиназ, на его ингибиторную активность. Полученные результаты согласуются с представлением о том, что 21 кДа-белок содержит два независимых реактивных центра для эластазы из лейкоцитов человека (или химотрипсина) и трипсина. Сделано заключение, что остатки Met и Arg занимают положение Р1 в реактивных центрах 21 кДа-ингибитора, ответственных за взаимодействие с эластазой (или химотрипсином) и трипсином. Показано, что 21 кДа-белок способен образовывать тройной комплекс, связывая одновременно по одной молекуле трипсина и химотрипсина.