БИОХИМИЯ, 1999, том 64, вып. 2, с. 274–278
УДК 577.152.3
Влияние лигнина на рост и тирозиназную активность грибов, представителей рода Aspergillus
Поступила в редакцию 09.06.1998
После доработки 01.10.1998
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: лигнин, тирозиназа, Aspergillus.
Аннотация
Исследовано влияние гидролизного лигнина (отход целлюлозно-бумажного производства) на рост и тирозиназную активность некоторых штаммов грибов рода Aspergillus. Показано, что в процессе роста грибов происходит разложение лигнина с образованием растворимых ароматических продуктов. Накопление последних в среде роста приводит к увеличению синтеза тирозиназы в 60-100 раз. Интенсивность синтеза тирозиназы зависит от состава питательной среды. При этом основным фактором является отношение концентраций лигнина и глюкозы. Максимальное значение активности наблюдается при их отношении 2 : 1.