БИОХИМИЯ, 1998, том 63, вып. 8, с. 1059–1089
УДК 577.152.344
Внеклеточные протеолитические ферменты мицелиальных грибов
Обзор
Поступила в редакцию 10.12.1997
После доработки 27.01.1998
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: протеазы, мицелиальные грибы, секреция ферментов, патогенез.
Аннотация
В обзоре суммированы литературные данные, касающиеся внеклеточных протеаз мицелиальных грибов. Рассмотрены общие характеристики секретируемых протеаз и их классификация. Анализ имеющихся данных выявил, что грибы секретируют только сериновые, аспартильные и металлопротеазы. О секреции цистеиновых протеаз практически ничего не известно; сведения, иногда встречающиеся в литературе, не имеют под собой четких экспериментальных доказательств. Подробно обсуждаются физико-химические и кинетические свойства наиболее характерных представителей внеклеточных протеаз различных классов и семейств. Особое внимание в обзоре уделено рассмотрению вопросов, касающихся регуляции синтеза внеклеточных протеаз, а также участия секретируемых протеаз патогенных грибов в инфекционном процессе, вызываемом у животных, насекомых или растений.