БИОХИМИЯ, 1997, том 62, вып. 7, с. 917–923

УДК 577.152.1

Энзиматическое окисление β-апо-8′-каротинолав β-апо-14′-каротиналь и отличие фермента, катализирующего эту реакцию, от β-каротин-15,15′-диоксигеназы

© 1997 А.А. Дмитровский, Н.Н. Гесслер, С.Б. Гомбоева, Ю.В. Ершов, В.Я. Быховский

Поступила в редакцию 05.03.1997
После доработки 04.04.1997

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: β-каротин, ретиналь, β-апо-8'-каротинол, β-апо-14'-каротиналь, β-каротин-15, 15'-диоксигеназа, β-апокаротиноид-14', 13'-диоксигеназа, апокаротиноиды, мукоза кишечника.

Текст статьи

Пожалуйста, введите код, чтобы получить PDF файл с полным текстом статьи: