БИОХИМИЯ, 1997, том 62, вып. 5, с. 644–650
УДК 577.152.344
7,5 кДа-ингибитор цистеиновых протеиназ из семян тыквы
Поступила в редакцию 23.12.1996
После доработки 29.01.1997
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: бромелаин, ингибитор протеиназ, цистатин, папаин, фицин, тыква.