БИОХИМИЯ, 1997, том 62, вып. 3, с. 323–333
УДК 577.152.1
Ингибирование окисления ароматических аминов в гемсодержащих гидроперекисных системах замещенными 4,6-ди-трет-бутил-пирокатехинами
Поступила в редакцию 12.09.1996
После доработки 05.11.1996
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: гемин, метгемальбумин, пероксид водорода, гидропероксид трет-бутила, орто-фенилендиамин, тетраметилбензидин, замещенные 4, 6-ди-трет-бутил-пирокатехины, биоантиоксидант, ингибирование радикальных процессов.