БИОХИМИЯ, 1996, том 61, вып. 8, с. 1375–1384
УДК 577.152.1
Лигнинолитические ферменты базидиальных грибов. Лигнин-пероксидазы гриба Pleurotus ostreatus УзБИ-ZAX 108. I. Oптимизация ферментообразoвания и получение препаратов лигниназ.
Поступила в редакцию 16.01.1995
После доработки 12.03.1996
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: базидиомицет, выделение, лигнин, лигнин-пероксидаза, лигноцеллюлоза, ферментообразование.
Аннотация
Показана возможность использования лигноцеллюлозных отводов сельского хозяйства: обед ненного жома шрота семян хлопчатника, стеблей хлопчатника, костры кенафа, рисовой лузги и березовых опилок в качестве компонентов питательной среды для глубинного культивирования некоторых базидиомицетов. Изучена способность к образованию лигнин-пероксидазы грибами Panus tigrinus, Pleurotus osireatus, Fomes fomentarius и Inonotus hispidus. Выявлен активный продуцент лигнин-пероксидазы – Pleurotus ostreatus, разлагающий как лигноцеллюлозу, так и лигнин. Изучена степень биодеградации растительных отходов указанным грибом, а также определены оптимальные условия ферментообразования и выделения технических препаратов лигниназ с высокой удельной активностью лигниназ-пероксидазы