БИОХИМИЯ, 1996, том 61, вып. 4, с. 648–655
УДК 577.152.3
Бактериолитический ферментный препарат лизоамидаза. Выделение и определение некоторых физико-химических свойств внеклеточной мурамидазы бактерии рода Xanthomonas
Поступила в редакцию 27.06.1995
После доработки 14.12.1995
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: Xanthomonas sp, бактериолитические ферменты, мурамидаза, очистка, свойства.
Аннотация
Из культуральной жидкости бактерии рода Xanthomonas методами ионообменной хроматографии и гель-фильтрации получен в высокоочищенном виде бактериологический фермент, являющийся мурамидазой. Показано, что молекулярная масса фермента – 22,4 кДа; оптимум pH реакции лизиса клеток золотистого стафилококка – 8,0; при снижении концентрации буфера и среде измерения активность фермента повышается, достигая максимального значения в воде; оптимум температуры реакций – 60°; 50% активности фермента утрачивается после его прогревания в течение 15 мин при 65°.