БИОХИМИЯ, 1996, том 61, вып. 2, с. 308–321
УДК 577.152.1
Ферритин — биокатализатор окисления ароматических аминов
Поступила в редакцию 26.06.1995
После доработки 11.09.1995
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: ферритин, тетраметилбензидин, окисление аминов, пероксидазная активность ферритина, ингибиторы окисления.
Аннотация
Изучена кинетика окисления тетраметилбензидина (ТМБ) с участием ферритина (ФЕРР) из селезенки лошади в системах ТМБ-ФЕРР-H2О2 (1) и ТМБ-ФЕРР-O2 (2) при pH 4,2 и 6,0. При концентрациях ТМБ < 6 мМ зависимости начальной скорости его окисления в системе (1) от начальных концентраций ТМБ и Н2О2 описываются уравнением Михаэлиса-Ментэн. Максимальная эффективность ФЕРР в окислении ТМБ при pH 4,2, выраженная отношением (kкат/ Km), равняется 2,8∙10 3 М-1 ∙с-1. В системе (1) сильное ингибирующее действие на окисление ТМБ оказывают маннитол, мочевина, этанол и фторид натрия. Ингибирование процесса мочевиной по конкурентному типу характеризуется значением КI = 12,5 мМ. В системе (2) при концентрациях ТМБ > 6 мМ наблюдается автоускоряющееся окисление амина. В обеих системах начальная скорость окисления ТМБ сильно возрастает с уменьшением pH от 9,3 до 4,2. Инициирующую роль в системе (1) играет реакция ионов Fe3+ с Н2О2, а в системе (2) – реакция этих же ионов с самим амином. В обоих случаях окисление ТМБ представляет собой каталитический цепной процесс, включающий ион-радикальные элементарные стадии. Главными окисляющими частицами являются радикалы НО’ и ионы Fе3+ в системе (2). Взаимодействие ТМБ с ферритином может быть причиной активации перекисного окисления липидов при введении ароматических аминов животным.