БИОХИМИЯ, 1995, том 60, вып. 11, с. 1844–1852
УДК 577.152.3
Выделение и характеристика нового ингибитора трипсина и химотрипсипа из клубней картофеля
Поступила в редакцию 07.04.1995
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: ингибитор сериновых протеиназ, химотрипсин, трипсин, субтилизин, панкреатическая эластаза, клубни картофеля.