БИОХИМИЯ, 1995, том 60, вып. 7, с. 1089–1094
УДК 577.152.2
Некоторые свойства множественных форм транскетолазы пекарских дрожжей
Поступила в редакцию 21.11.1995
После доработки 19.12.1995
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: транскетолаза, пекарские дрожжи, множественные формы ферментов, дисульфидные связи.