БИОХИМИЯ, 1995, том 60, вып. 1, с. 131–136
УДК 678.01:577.15.02
Нековалентные комплексы между а-химотрипсином и блок-сополимером оксидов этилена и пропилена
Поступила в редакцию 21.07.1994
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: полимер-белковые комплексы, блок-сополимеры, проксанолы, а-химотрипсин.
Аннотация
Впервые показана возможность комплексообразования между а-химотрипсином и дифильным блок-сополимером на основе оксидов этилена и пропилена в интервале температур 44-60°. В зависимости от температуры и исходного соотношения компонентов получены комплексы, характеризующиеся различным составом и ферментативной активностью. Состав комплексов устанавливали путем их выделения из раствора и определения содержания белковой компоненты в навеске. Показано, что по мере роста температуры происходят увеличение содержания полимера в комплексе и снижение его ферментативной активности. Комплексы обладают высокой устойчивостью в воде, но диссоциируют на исходные компоненты в 8 М растворе мочевины. Они обладают повышенной термостабильностью по сравнению с исходным белком. Высказано предположение, что в образовании комплекса участвуют как гидрофобные взаимодействия, так и водородные связи между поверхностными группами белка и полимером.