БИОХИМИЯ, 1994, том 59, вып. 11, с. 1707–1713
Определение доступности растворителю остатков ароматических аминокислот в белках по вторым производным УФ-спектров поглощения
Поступила в редакцию 26.05.1994
Аннотация
Предложен новый метод определения доступности растворителю остатков тирозина и триптофана в белках по длинам волн максимумов пиков поглощения во вторых производных УФ-спектров. На основе ранее разработанной математической модели спектральных изменений, наблюдающихся при переходе между скрытым и экспонированным состояниями остатков в белковой глобуле, получены аналитические выражения для расчета количества групп в этих состояниях. Проведено исследование 16 белков разработанным методом и показана хорошая корреляция полученных результатов с литературными данными.