БИОХИМИЯ, 1994, том 59, вып. 9, с. 1421–1425
Характеристика центров связывания бифункционального белка-ингибитора протеиназ и α-амилазы
Поступила в редакцию 04.05.1994
Аннотация
Модификация свободных карбоксильных групп в молекуле бифункционального ингибитора сопровождается потерей активности по отношению к субтилизину, но не влияет на способность ингибитора подавлять активность α-амилазы. В отличие от этого модификация свободных аминных групп приводит к утрате способности ингибировать α-амилазу, но не влияет на активность ингибитора по отношению к субтилизину. Аналогичное действие оказывает модификация остатков триптофана. Полученные данные позволяют высказать предположение, что центр ингибитора, ответственный за связывание α-амилазы, расположен в С-концевой части молекулы и включает остаток триптофана 161.