БИОХИМИЯ, 1994, том 59, вып. 9, с. 1312–1319
Очистка и некоторые свойства алкогольоксидазы из дрожжей Yarrowia lipolytica H-222
Поступила в редакцию 08.02.1994
Аннотация
Из дрожжей, растущих на смеси н-алканов, выделена и очищена «растворимая» алкогольоксидаза, проявляющая максимум специфичности к первичным спиртам с длиной углеродной цепи С10-С18. Очищенный препарат фермента имеет активность 19,5 мкмоль/мин на 1 мг белка. Оптимум активности фермента находится в щелочной зоне (pH 9,3). Изоэлектрическая точка pl 5,5. На основании анализа алкогольоксидазной активности бесклеточного гомогената и очищенного препарата фермента обсуждается возможность присутствия в клетках этих дрожжей нескольких алкогольоксидаз с различной субстратной специфичностью.