БИОХИМИЯ, 1994, том 59, вып. 6, с. 797–803
Изучение состава внеклеточных ферментов грибов Phanerochaete sanguinea и Coriolus villosus
Поступила в редакцию 08.10.1993
Аннотация
Изучен состав внеклеточных ферментных комплексов базидиомицетов Coriolus villosus и Phanerochaete sanguinea и выявлено их различие. Показано, что оба гриба обладают арил-β-глюкозидазной и ксиланазной активностями, а Р. sanguinea – еще целлобиазной. Остальные ферменты целлюлазного комплекса отсутствуют. В лигнинолитическом комплексе гриба С. villosus присутствует лакказа и лигниназа, а у Р. sanguinea – Mn-пероксидаза. Найдена оптимальная концентрация ионов Mn2+ в питательной среде для образования Mn-пероксидазы. Показано стимулирующее влияние лигнина на синтез данного фермента.