БИОХИМИЯ, 1994, том 59, вып. 1, с. 34–44
УДК 577.152.1
Действие полихлорированных бифенилов на активность антиоксидантных ферментов и перекисное окисление липидов в мышцах и печени двух видов черноморских рыб
Институт биологии южных морей АН Украины, 335000 Севастополь
Поступила в редакцию 07.04.1993
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: рыбы, полихлорированные бифенилы, антиоксидантные ферменты, перекисное окисление липидов.
Аннотация
Исследовали состояние антиоксидантной системы и перекисного окисления липидов в мышцах и печени барабули и скорпены под влиянием полихлорированных бифенилов. Установлено, что в мышцах накопление ПХБ происходит в меньшей степени, чем в печени. Активность антиоксидантных ферментов в ечени рыб достоверно не различалась в ряду проток → аквариум → опыт, тогда как в мышцах обнаружены увеличение активности липоксигеназы и снижение активности пероксидазы. Содержание антиоксидантов (глутатиона, каротиноидов, витаминов A, E, K) и соотношение липидных компонентов не претерпевают существенных изменений у контрольных и подопытных особей. В мышцах и печени рыб, подвергнутых действию ПХБ, обнаружена тенденция к увеличению содержания триеновых конъюгатов и гидроперекисей липидов. Отмечено усиление корреляционных связей в ряду проток → аквариум → опыт между всеми изученными показателями в мышцах и печени рыб, что свидетельствует о мобилизации молекулярных механизмов защиты организма в условиях действия неблагоприятных факторов.