БИОХИМИЯ, 1993, том 58, вып. 12, с. 1936–1944
Изменение размера частиц в суспензиях актомиозина в процессе суперпреципитации.
Поступила в редакцию 12.04.1993
Аннотация
Исследовано изменение свойств суспензий природного актомиозина-мутности, светорассеяния, объемной концентрации, размера частиц и их распределения по размерам – входе суперпреципитации (СПИ) актомиозина в средах с различным составом. Выявлены две совокупности изменений, указывающих на существование двух типов СПП – «немедленной», для которой характерно быстрое одноступенчатое повышение мутности, и «спонтанной», когда медленный рост мутности следует за фазой просветления. Предполагается, что механизм повышения мутности суспензий в обоих случаях одинаков и обусловлен увеличением показателя преломления (плотности) частиц, однако способ образования плотных частиц различен. При «немедленной» СПП плотность частиц возрастает за счет сжатия частиц, а при «спонтанной» СПП плотные частицы образуются в результате упорядоченной латеральной ассоциации миозиновых и актиновых нитей.