БИОХИМИЯ, 1993, том 58, вып. 7, с. 1071–1076
Супрамолекулярные структуры на основе конъюгатов белков с полиалкиленоксидами. Комплексы с β-циклодекстрином.
Поступила в редакцию 20.09.1992
Аннотация
В настоящей работе впервые описана реакция комплексообразования между β-циклодекстрином и конъюгатами α-химотрипсина с двухблочными сополимерами окиси этилена и окиси пропилена. Отмечено влияние характера распределения цепей в конъюгате на протекание процесса комплексообразования. Получен комплекс, представляющий собой кристаллический нерастворимый в воде осадок, и определен его стехиометрический состав. Показано, что конъюгат α-химотрипсина с полиэтиленгликолем образует водорастворимый комплекс с β-циклодекстрином.