БИОХИМИЯ, 1992, том 57, вып. 5, с. 653–662
Ферменты метаболизма малата: характеристика, регуляция активности и биологическая роль
Поступила в редакцию 14.01.1992
Аннотация
В обзоре анализируются данные о различных малатдегидрогеназах растений с целью выявления свойств, позволяющих ферментам катализировать только окисление малата или окислительное декарбоксилирование малата, либо последовательное окисление малата и декарбоксилирование образующегося оксалоацетата. Обобщенный материал расширяет представления о формировании динамической структуры фермента, приспосабливаемой природой для трансформации субстрата по определенному пути, а также показывает один из возможных механизмов, не позволяющих некоторым ферментам катализировать обратную реакцию.