БИОХИМИЯ, 1992, том 57, вып. 4, с. 555–565
Связывание холестерина аполипопротеинами А-I и E
Поступила в редакцию 15.07.1991
Аннотация
Показано, что холестерин может взаимодействовать с некоторыми содержащими гуанидиновую группу соединениями (самим гуанидином, аргинином, метформином и додецилгуанидинийбромидом), а также с богатыми аргинином белками – апопротеинами A-I и Е. В последнем случае образуются комплексы апопротеин – холестерин. Анализ выделенных комплексов апопротеин — холестерин показал, что одна молекула апопротеина A-I связывает 17-22 молекулы холестерина и одна молекула апопротеина Е – 30—35 молекул стерина, что примерно соответствует количеству содержащихся в этих белках аргининовых остатков. Предполагается, что формирование комплекса апопротеин – холестерин происходит за счет образования водородных связей и (или) ион-дипольного взаимодействия между гидроксилом, холестерина и гуанидиновыми группами аргининовых остатков апопротеина и, возможно, карбоксильными группами аспарагиновой или глутаминовой кислоты с образованием в целом хелатной структуры, а также гидрофобного взаимодействия алифатической цепи холестерина с неполярными боковыми цепями аминокислот, находящихся в положении 3 от аргинина.