БИОХИМИЯ, 1992, том 57, вып. 4, с. 495–503
Неферментативное и ферментативное декарбоксилирование оксалоацетата
Поступила в редакцию 20.11.1991
Аннотация
Способность оксалоацетата к неферментативному декарбоксилированию в присутствии ионов металлов и лигандов представляет значительный интерес с точки зрения моделирования ферментативного катализа. В обзоре анализируются результаты исследований реакций неферментативного и ферментативного декарбоксилирования оксалоацетата с целью более глубокого понимания участия фермента в каталитическом процессе. Представленные данные позволяют утверждать, что переходное состояние конформации субстрата не связано жестко со структурой образующихся продуктов реакции. Такая картина является характеристикой специфичности ферментов и позволяет понять порой значительные различия в удельной активности и ряде других свойств (в том числе в энергетических показателях реакции) препаратов определенного фермента, очищенного до гомогенного состояния из разных источников.