БИОХИМИЯ, 1991, том 56, вып. 10, с. 1858–1863
Каталаза метилотрофных дрожжей Hansenula polymorpha: очистка и свойства.
Поступила в редакцию 01.02.1991
Аннотация
Каталаза метилотрофных дрожжей Hansenula polymorpha очищена до гомогенного состояния. Стадии очистки включали фракционирование сульфатом аммония, хроматографию на ДЭАЭ- и бутил-тойоперле и гель-фильтрацию па ультрагеле AcA 44. Белок с. молекулярной массой 232 кДа, состоит из четырех идентичных субъединиц с молекулярной массой, 60 кДа и имеет спектр поглощения, типичный для гемопротеинов. Кажущаяся Кт по Н20 2 равна 24 мМ. Фермент имеет широкий рН-оптимум активности – 5,8-8,5. Концентрации 3-амино-1,2,4-триазола, KCN и NaN3, при которых наблюдается полное ингибирование фермента при pH 7,0 без преинкубации, составляет 50, 3,5 и 0,15 мМ соответственно. Данный фермент близок по свойствам каталазе, очищенной из Candida boidinii.