БИОХИМИЯ, 1991, том 56, вып. 7, с. 1330–1336
Оценка состава и строения ковалентных комплексов супероксиддисмутазы с альдегиддекстраном методом аналитического ультрацентрифугирования
Поступила в редакцию 26.11.1990
Аннотация
Супероксиддисмутаза была ковалентно связана с полимерным носителем – альдегиддекстраном молекулярной массы 70 кДа. Методом скоростной седиментации и диффузии исследован состав получающихся конъюгатов. Оказалось, что при взаимодействии с белком альдегиддекстран подвергается деструкции и фермент модифицируется его фрагментами. При избытке в инкубационной среде альдегиддекстрана он выступает как фактор диссоциации супероксиддисмутазы на субъединицы. При соотношении фермент : носитель (1: 0,1) модификация протекает по пути ковалентного сшивания субъединиц биокатализатора и его одноточечной модификации. В результате модификации повышается термостабильность фермента. Модифицированный препарат сохраняет высокую величину удельной активности.