БИОХИМИЯ, 1991, том 56, вып. 4, с. 628–638
Перекрестный анализ взаимодействия компонентов α-амилаз и протеиназ насекомых с белковыми ингибиторами из эндосперма пшеницы
Поступила в редакцию 08.05.1990
Аннотация
У восьми видов насекомых, повреждающих зерно злаков или зернопродукты, изофокусированием в ПААГ изучен компонентный состав пищеварительных протеиназ, гидролизующих желатину, Nα-бензоил-DL-аргинин-n-нитроанилид (БАПНА), ацетил-DL-фенилаланин-2-нафтиловый эфир (АФНЭ), а также α-амилаз. С помощью новых, «перекрестных» методов проведен анализ взаимодействия компонентов α-амилаз и протеиназ с белковыми ингибиторами из эндосперма пшеницы. Показано, что компонентный состав комплексов протеиназ насекомых характеризуется четко выраженной видовой специфичностью. Компоненты спектров различаются по способности гидролизовать белковые и синтетические субстраты и по отношению к ингибиторам трипсина, химотрипсина и тиоловых протеиназ. Сведения, полученные предложенными методами, могут использоваться для предварительной «классификации» индивидуальных фракций ферментов перед их более детальными исследованиями, а также при оценке возможной защитной роли ингибиторов в связи с особенностями комплексов пищеварительных гидролаз у разных видов насекомых.