БИОХИМИЯ, 1985, том 50, вып. 10, с. 1599–1606
УДК 581.19 : 547.962
Иммунохимическая специфичность субъединиц и полипептидов легумина
Всесоюзный институт растениеводства им. Н.И. Вавилова, Ленинград
Поступила в редакцию 12.12.1984
Аннотация
Исследован субмолекулярный состав легумина — запасного белка семян бобов методами электрофореза в присутствии DS-Na, двойной иммунодиффузии и ракетного иммуноэлектрофореза. Установлено, что в молекуле легумина имеется три типа антигенных детерминант: первые остаются неизменными при диссоциации молекулы до полипептидов, вторые при этом разрушаются, третьи экранированы в нативной молекуле и выявляются только при диссоциации до полипептидов. «Эволюционные» антигенные детерминанты, выявляемые в реакциях, легуминоподобных белков с антисывороткой к легумину, содержат в основном детерминанты первого типа. Молекула легумина состоит из шести основных и шести кислых полипептидов, связанных попарно дисульфидными связями. Основные и кислые полипептиды иммунохимически неидентичны. Оба типа полипептидов имеют как эволюционно лабильные, так и консервативные участки. Присутствие в полипептидах детерминант различного уровня таксонной специфичности делает их перспективными для филогенетических исследований в семействе бобовых.