БИОХИМИЯ, 1985, том 50, вып. 8, с. 1362–1366
УДК 577.158.52
Образование комплексов лактопероксидазы с ароматическими соединениями
Институт биохимии АН ЛитССР, Вильнюс
Поступила в редакцию 03.01.1985
Аннотация
Методом спектрофотометрического титрования показано, что лактопероксидаза образует комплексы с фенолом, резорцином, гидрохиноном, ο-аминофенолом, п-крезолом и п-анизидином. Константа ассоциации (Kас) для исследованных соединений при 25° в 0,1 М фосфатном буферном растворе, pH 7,0, составляет 42,3; 40,3; 29,8; 524 и 11,6 М−1 соответственно. Для п-анизидина Kас = 119,3 М−1 при снижении молярности того же фосфатного буфера до 0,005 М. Комплексы лактопероксидазы не образуются с анилином, п-толуидином, п-аминофенолом, о-дианизидином, этиловым эфиром N-ацетил-L-тирозина, бензил- и метилвиологенами.