БИОХИМИЯ, 1985, том 50, вып. 1, с. 102–108
УДК 577.152.1
Регуляция каталитической активности пероксидазы в смешанных обращенных мицеллах поверхностно-активных веществ
Институт биоорганической химии АН БССР, Минск
Поступила в редакцию 11.05.1984
Аннотация
Изучена стационарная кинетика пероксидазного окисления о-фенилендиамина (о-ФДА) и обращенных мицеллах аэрозоля ОТ (АОТ) в гептане. Максимальная скорость реакции имеет тот же порядок, что и при окислении о-ФДА в буферных растворах. Введение в микрогетерогенную систему неионных детергентов (бридж 30, твин 61, спан 20, тритон X-45), а также диоксана, диметилсульфоксида и изоамилового спирта существенно увеличивает скорость реакции окисления о-ФДА. Применение неионных детергентов и низкомолекулярных добавок позволяет регулировать каталитическую активность пероксидазы хрена в обращенных мицеллах в органической среде и повышать их солюбилизационную емкость.