Уреаза Staphylococcus saprophyticus. Некоторые свойства и ингибирование ионами металлов

Аннотация

Из экстракта клеток Staphylococcus saprophyticus путем осаждения этиловым спиртом получен препарат уреазы с удельной активностью 250—300 ед. на 1 мг белка. Молекулярная масса фермента, определенная методом гель-фильтрации на колонке с сефадексом G-200, равна ~250000 Да. Максимальную активность уреаза St. saprophyticus проявляет при pH 6,8—7,0. Определенная при температуре 30° и pH 6,8 K_m = 7,36 · 10⁻³ М, а V = 1,5 мкмоль NH₃ за 1 мин. Фермент обратимо ингибируется ионами тяжелых металлов. По эффективности ингибирующего влияния изученные ионы располагаются в последовательности: Ag⁺ > Ni²⁺ > Cd²⁺ > Co²⁺ > Hg²⁺ > Cu²⁺ > Zn²⁺ > Pb²⁺, pK групп активного центра равны 5,0—5,25 и 8,25 и близки по значению к таковым имидазольного кольца гистидина (0,5—7,0) и SH-группы цистеина (8,3—8,6).

Текст статьи

Пожалуйста, введите код, чтобы получить PDF файл с полным текстом статьи: