БИОХИМИЯ, 1983, том 48, вып. 12, с. 2049–2055
УДК 547.95
Взаимосвязь между существованием пограничных липидов в бактериальной мембране и функционированием дыхательной цепи
Аннотация
Для обнаружения возможной корреляции между выраженностью пограничного липида и активностью NADH-оксидазы исследовали соответствующие температурные зависимости в мембранах, выделенных из бактерий, выращенных при 14 и 38°. Значение Tплавл пограничного липида, оцененного с помощью сравнения параметра эксимеризации флуоресцентного зонда пирена вблизи белков и в общей липидной фазе, прямо коррелировало с Tроста. Максимумы температурных зависимостей активности NADH-оксидазы аналогично связаны с Tплавл: ингибирование активности при T>Tплавл совпадало с исчезновением пограничного липида. Введение в мембраны цис-ненасыщенной жирной кислоты — линолевой — приводило к значительному снижению структурной неоднородности липидов в мембране и одновременно к ингибированию активности NADH-оксидазы. Насыщенная жирная кислота — стеариновая — не вызывала структурно-функциональных изменений. Делается вывод о важности наличия пограничных липидов в мембране для нормального функционирования многоферментной системы дыхательной цепи. Предполагается, что состояние ближайшего липидного окружения контролирует работу дыхательной цепи микрококка на уровне взаимодействия переносчиков в мембране.