БИОХИМИЯ, 1983, том 48, вып. 10, с. 1654–1660

УДК 577.152.321

Сравнительное изучение ламинариназ из морских моллюсков методом разностной УФ-спектрофотометрии

© 1983 И.Ю. Лакизова, Л.А. Елякова

Аннотация

Проведено сравнительное изучение состояния остатков триптофана и тирозина в молекулах эндо-β-1,3-глюканаз морских беспозвоночных методами разностной УФ-спектрофотометрии и химической модификации N-бромсукцинимидом. На основании разностных УФ-спектров пертурбации эндо-β-1,3-глюканаз 20%-ным этиленгликолем определено количество экспонированных и экранированных остатков. Показано изменение их доступности в 8 М мочевине и в присутствии субстрата. Установлено, что остатки триптофана эндо-β-1,3-глюканаз участвуют в фермент-субстратном взаимодействии. Изучено связывание эндо-β-1,3-глюканаз с субстратом — ламинарином, аналогами субстрата, ингибиторами — целлобиозой и глюконо-1,5-лактоном.

Текст статьи

Пожалуйста, введите код, чтобы получить PDF файл с полным текстом статьи:

captcha