БИОХИМИЯ, 1983, том 48, вып. 10, с. 1617–1623

УДК 577.154.33

Действие изоферментов эндоглюканазы Trichoderma longibrachiatum, отличающихся по прочности адсорбции на целлюлозе, на растворимый, аморфный и кристаллический субстраты: различная роль эффективности адсорбции

© 1983 В.М. Черноглазов, А.А. Клесов, О.В. Ермолова

Аннотация

Исследован характер действия двух гомогенных изоферментов эндоглюканазы с молекулярным весом 42000 из целлюлазного комплекса Trichoderma longibrachiatum на растворимую КМ-целлюлозу, а также аморфную и кристаллическую формы целлюлозы. Оба фермента имели одинаковое значение Km по отношению к КМ-целлюлозе (1,4 г/л), близкие значения V (51 и 47 мкмоль/мин на 1 мг белка) и в одинаковой степени образовывали глюкозу и целлобиозу при действии на растворимый субстрат. Однако по отношению к нерастворимым формам целлюлозы они отличались в 10 раз по адсорбионной способности. При равных поверхностных концентрациях адсорбированных ферментов скорость гидролиза аморфной целлюлозы под действием обеих эндоглюканаз была почти одинаковой. При гидролизе кристаллической целлюлозы в этих условиях более прочно сорбирующийся изофермент имел активность, в 20 раз более высокую, чем слабо сорбирующийся (при степени конверсии субстрата 10%). В присутствии избытка целлобиазы прочно сорбирующийся изофермент эффективно расщепляет кристаллическую целлюлозу по крайней мере до 50%-ной конверсии.

Текст статьи

Пожалуйста, введите код, чтобы получить PDF файл с полным текстом статьи:

captcha